Salada pra comer com as mãos

Ingredientes
200g Shimeji
1 repolho roxo pequeno
Tomate cereja
1/2 cebola roxa
1 kiwi
Gergelim preto
Alho torrado
Azeite
Labne (opcional)
Shoyu

Prepro🔥 Em uma panela com azeite refogue o shimeji, quando começar a murchar coloque o shoyu e deixe cozinhar. Reserve. Separe as folhas do repolho bem delicadamente (eu fui tirando a partir do caule e não por cima da folha), passe labne por dentro da folha de repolho é um fio de azeite. Coloque o shimeji, e a cebola fatiada bem fina junto com os tomates divididos ao meio. Coloque por cima o gergelim e o alho torrado. Descasque o kiwi e finalize com ele!

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